«хусайне белый» или «дамские пальчики» — что за виноград такой?(2018г)

Содержание

Виноград Дамские пальчики

«Хусайне белый» или «Дамские пальчики» — что за виноград такой?

Таблица характеристик «Дамский пальчик»

Общие сведения о сорте «Дамский пальчик»Описание грозди виноградаОписание ягод виноградаБолезни
Назначение: столовый
Время созревания: 150-155 дней
Урожайность: высокая
Вкус: гармоничный, сладкий
Цвет: белый
Морозоустойчивость: до — 18°C
Вес грозди: 400 гр.
Плотность грозди: рыхлая
Форма ягоды: овальная, удлиненная
Вес  ягоды 5-7 гр.
Устойчивость к болезням: Сильно подвержен заболеванию оидиумом. Средне устойчив к мильдью, подвержен загниванию ягод.

Хусайне белый (более известный как виноград Дамские пальчики) — столовый сорт среднего срока созревания с вегетационным периодом 150–155 дней. В южных районах сбор урожая начинается в первых числах сентября. По направлению к северу созревание плодов замедляется, и в более холодных районах сорт винограда Дамские пальчики относится к категории среднепоздних.

С древнейших времен сорт Дамский пальчик встречается на территории разных стран. В Армении и Азербайджане он известен как Ицаптук. В Дагестане это Шах изюм и Кахраби. В Таджикистане его называют Чильги хусайне, в Туркмении — Гусейны. В виноградниках Астрахани встречается название Бокальный. Среди виноградных сортов с белыми ягодами Хусайне считается одним из самых красивых.

Виноградные кусты Хусайне сильнорослые, при этом вызревание лозы хорошее и составляет 75–80%. Цветок обоеполый. Морозоустойчивость сорта Дамские пальчики низкая, он выдерживает заморозки не ниже — 18 ˚С. Слабо устойчив к заболеванию оидиумом и милдью. При правильном соблюдении агротехники урожайность достигает 36–42 тонн с гектара.

Отзывы виноградарей позволяют выделить следующие:

Достоинства  сорта

  • Эффектные грозди аппетитного вида и с приятным ароматом;
  • Простой и гармоничный вкус, который многие вспоминают как эталон настоящего винограда;
  • Высокая урожайность;
  • Отличная транспортабельность урожая и долгая сохранность гроздей на лозе.

Недостатки сорта

  • Подверженность распространенным болезням винограда;
  • Низкая морозоустойчивость;
  • Требовательность к уходу, климату и температурному режиму. Он не рекомендуется начинающим виноградарям.

Характеристика плодов

Грозди рыхлые, крупные, конической формы. Размеры грозди: длина 18–50 см, ширина 10–25 см. Гребень и ножка грозди хрупкие, легко отламываются. Ягоды удлиненные, цилиндрической формы. Цвет желто-зеленый, при перезревании виноградины становятся светло-розовыми. Плоды крупные, размером 2,5–4 см в длину и 1,5–2,5 см в ширину.

Поверхность ягоды покрыта легким пруиновым налетом, сама кожица эластичная и тонкая. Виноград сочный и слегка хрустящий. Плоды сладкие, хорошо утоляют жажду. Низкая кислотность при небольшом накоплении сахара — характерная особенность винограда Дамские пальчики. При перезревании плоды становятся пресновато-сладкими.

Отзывы об отличном вкусе подтверждаются специалистами: дегустационная оценка свежего винограда 8,5 по 10-бальной шкале.

Так как виноград Дамские пальчики культивируется на протяжении нескольких веков, возникло много вариантов этого сорта. Наиболее известна разновидность Хусайне Люнда, которая имеет длинные и почти цилиндрические ягоды с округлым кончиком.

В некоторых районах культивируется Мурчамион («талия муравья»), отличающийся от Люнды вытянутой формой с легким перехватом в средней части.

Реже встречается Келим бармак («пальчик невесты»), для которого характерны очень длинные и тонкие плоды слегка заостренной формы и загибающимися кончиками.

Описание сорта

Хусайне — характерный представитель группы восточных сортов винограда. Так называют сорта, формировавшиеся в климатических зонах Средней Азии, Армении, Сирии, Ирана и ряда других стран.

Поскольку в исламской религиозной культуре запрещено производить и употреблять вино, селекционеры сосредоточились на выведении сортов для употребления в свежем виде.

Пользовался популярностью виноград с аппетитными гроздями, большими и сочными ягодами, освежающим и хорошо утоляющим жажду вкусом.

Сорта с высоким содержанием сахара и кислоты почти не встречаются среди восточной группы, и в этом есть рациональное зерно: такой виноград не только не утоляет жажду, но и провоцирует ее. Общими чертами всех среднеазиатских сортов являются позднеспелость, неустойчивость к низким температурам и сильнорослость побегов.

Листья винограда сорта Дамский пальчик округлой формы, трех-пятилопастные, крупного размера, желто-зеленого цвета. Поверхность листа сверху гладкая и матовая, на обратной стороне заметны редкие щетинки.

Для этого сорта характерны приподнятые края листовой пластинки. Первые три листа молодого побега окрашены неравномерно: пластинка светло-малинового цвета, края листа и жилки желтовато-зеленые. Четвертый листочек имеет лишь легкий малиновый оттенок.

Рассеченность у молодых листьев слабая.

Полное плодоношение наступает через пять лет после посадки, а первый урожай появляется на четвертом году жизни растения.

Выращивание и уход

Хусайне белый — южный сорт, он очень теплолюбив и изнежен, плохо переносит заморозки. Лучше всего для этого сорта подходят климатические зоны, в которых лето жаркое, а осень сухая.

Обильные осенние осадки провоцируют распространение грибных заболеваний. Засушливые условия резко снижают урожайность. При уменьшении суммы активных температур созревание винограда сильно затягивается.

Хусайне белый крайне чувствителен к уходу, вплоть до полного отсутствия урожая при ненадлежащих условиях. Лучше всего для этого сорта подходят южные участки с удобренными почвами и регулярным поливом. Предпочтительно делать большие формировки, оставлять несколько многолетних рукавов и осуществлять длинную обрезку на 12–16 глазков.

Замечено, что Дамский пальчик обильнее плодоносит, когда его грозди расположены свободно, слегка притенены и не соприкасаются с лозой. Поэтому для винограда этого сорта оптимальна веерная формировка в несколько рукавов, а сами растения рекомендуется располагать на увеличенных расстояниях друг от друга.

В качестве опоры используется шпалера с козырьком, хорошие результаты также дает высадка на беседку или перголу.

Обрезке растений сорта Хусайне следует уделить особое внимание. Дело в том, что только на 30% всех побегов развиваются соцветия, а на один плодоносный побег приходится в среднем только одна гроздь.

Такая низкая плодоносность объясняется тем, что при большой скорости роста часть побегов неизбежно становится жирующей.

Поэтому при правильной обрезке и применении сортовой агротехники урожайность значительно увеличивается.

Обрезку начинают снизу, формируя побеги с двумя или тремя глазками, а на верхушке делают стрелки с 12–16 глазками.

Из-за низкой морозостойкости сорта рекомендуется оставлять запасные глазки, чтобы потом при весенней обломке удалить бесплодные побеги.

Еще одна особенность сорта Дамский пальчик заключается в том, что на побеге лучше всего плодоносят верхние почки выше пятого глазка. Это обязательно следует учитывать при обрезке.

Для многих гурманов Хусайне олицетворяет собой эталон вкуса настоящего винограда. Благодаря эффектному внешнему виду гроздей, Дамский пальчик называют одним из самых красивых среди столовых сортов. При грамотном и умелом уходе Дамский пальчик станет гордостью умелого садовода и украшением любого виноградника.

о «Дамских пальчиках»

Источник: https://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/damskie-palchiki.html

Всё о винограде Дамские пальчики

Всё о винограде Дамские пальчики

Одним из самых распространенных наименований винограда на рынках, о котором слышали все, являются «Дамские пальчики». Этот светлый виноград отличается особыми визуальными характеристиками ягод вытянутой формы.

Именно по этой причине он получил такое название. Но популярен он не только из-за красивого внешнего вида. Он характеризуется крупными гроздями и ягодами, отличным сладким вкусом с нотками кислинки.

Кроме того, Дамские пальчики служат сырьем для получения изумительного изюма, так как в нем нет косточек.

Столовый сорт винограда Дамские пальчики или Хусайне Белый

Но, все же стоит детально разобраться, к какому сорту относится виноград получивший «прозвище» Дамские пальчики. Всегда ли мы покупаем этот сорт под благозвучной вывеской. Кроме того, стоит определиться приспособлен ли данный сорт к выращиванию на участках в наших краях, и если нет, то какой из существующих гибридных сортов можно использовать в качестве альтернативы.

Характеристика сорта

Виноград Дамские пальчики или Хусайне Белый — лучший восточный (среднеазиатский, узбекский) виноград, один из лучших столовых сортов в мире.

Наименование «Дамские пальчики» не является официальным наименованием сорта, такое «прозвище» он получил благодаря ярко выраженной форме своих плодов. Сегодня, это название укоренилось и используется повсеместно: в торговле и на участках профессиональных виноградарей. В России иногда можно встретить этот виноград под названием – «бокальный», в Дагестане – «Шах-изюм», в Армении – «Ицаптук».

Виноград данного сорта ведет свою историю из Средней Азии, где активно и массово выращивается уже многие столетия. Предполагается, что Хусейне был получен в результате искусственного отбора при выращивании лучших представителей дикого винограда.

Оттуда он попал в Крым и на Кавказ, после чего его выращиванием занялись на Украине и в южных регионах России. Сегодня это один из самых популярных сортов винограда, который очень востребован и популярен в сфере розничной торговли.

Из-за своей требовательности к теплу и солнцу, а также из-за длительного периода созревания виноград данного сорта не очень подходит для средней полосы России. Его выращиванием занимаются немногие виноградари, хотя в удачные сезоны при грамотном уходе и подкормке сорт может давать большие и качественные урожаи.

Подходящим регионом с оптимальным климатом является родина сорта – Средняя Азия. Сегодня массово выращивается в Узбекистане, Таджикистане, Грузии, России (Крым).

Столовый сорт винограда Дамские пальчики

К характерным чертам сорта относят следующие показатели:

  •  Средняя и среднепоздняя созреваемость. Длительный период созревания – от 130 до 155 дней в зависимости от региона.
  • Кусты отличаются сильным ростом. Лоза покрыта светло-зелеными листьями трех- или пятипалой структуры. Листья среднего размера с приподнятыми краями. Прожилки с нижнее стороны имеют легкое «опушение».
  • Цветки обоеполые. Высокие показатели опыляемости и вызревания плодов.
  • Длительный срок приживания. Плодоносить начинают только на 5 сезон после высадки.
  • Высокая урожайность. Несмотря на высокие показатели по объемам урожайности, отмечается нестабильность по сезонам. В промышленных условиях с 1 га собирается до 40 т. винограда.
  • Виноград данного сорта неустойчив к воздействию низких температур. Благоприятно выдерживает понижения температуры только до – 11 градусов. При более холодной погоде происходит повреждение лозы и почек. Обязательно требуется тщательное укрытие на зиму.
  • Сорт подвержен поражению грибковыми заболеваниями. В жаркую погоду с высокой влажностью поражается оидиумом и мучнистой росой. При заболевании росой потери урожая могут составить до 85 %. Признаками поражения являются появление пятен темно-серой окраски и мучнистого налета на надземных участках лозы. Соцветия погибают и осыпаются, ягоды перестают развиваться и засыхают. К характерным признакам поражения оидиумом относят появление стойкого характерного запаха гниющей рыбы. Дожди и влажность причина возникновения милдью (ложная мучнистая роса). Она поражает всю зеленую часть куста. Побеги, листья, соцветия, ягоды покрываются желтыми маслянистыми пятнами, которые позже покрываются белесым налетом. Пораженные участки лозы засыхают и опадают, ягоды повсеместно начинают гнить. Зрелые плоды сохраняются, но приобретают ярко выраженный кислый вкус. Милдью может привести к потере до 70 % урожая.
  • Большую угрозу для винограда несут различные вредители: паутинный клещ, листовертка, филлоксера, цикада, виноградный трипс, долгоносик, виноградная тля и др. «Дамские пальчики» любимое лакомство ос и птиц.
  • Очень чувствителен к внешним условиям, что требует постоянного ухода. Жаркая погода способствует повышению риска возникновения болезней. Высокая влажность почвы и воздуха приводит к гниению ягод.

Особенности ухода

При выборе места посадки необходимо учитывать следующие факторы:

  • Защищенность от ветров и сквозняков.
  • Хороший доступ солнечного света.
  • Использование мест с легкой почвой, глубоким залеганием грунтовых вод (более 2,5 м.).

При правильном уходе за кустом можно добиться большой урожайности

Так как куст отличается большой рослостью, для него требуется достаточно много свободного пространства. Между кастами в ряду расстояние должно составлять около 2 м., между рядами – 2,5-3 м.

Капризность и чувствительность сорта требует внимательного и постоянного ухода. В засушливые периоды необходим частый обильный полив. При высокой влажности необходимо своевременно удалять гниющие ягоды, чтобы они массово не поражали здоровые плоды.

Описание мер борьбы с оидиумом и его профилактики:

  • ежегодная обрезка поврежденной и засохшей лозы осенью;
  • перед укрытием на зиму – обработка железным купоросом грунта и кустов;
  • использование раствора бордоской жидкости и коллоидной серы при обработке весной и летом;
  • внекорневая подкормка калием и фосфором для повышения «иммунитета» к болезни;
  • при прогрессирующем поражении кустов опрыскивание: коллоидной серой (5 гр. на 4 литра воды), марганцевым кислым калием (4 гр. на 10 литров воды), системными препаратами защитного и искореняющего действия.

Описание основных мер борьбы с милдью:

  • отказ от выбора мест для посадки в «низких» местах;
  • обеспечение достаточной проветриваемости куста;
  • обработка бордоской жидкостью до начала периода цветения;
  • при выявлении поражения заболеванием, произвести опрыскивание специальными препаратами: «Сандофан», «Стровий», «Эфаль», «Микал», «Оксихлорид меди».

Листья винограда пораженные милдью

Описание средств противодействия птицам:

  • установка ветровых трещоток;
  • использование шаров с наклеенной зеркальной пленкой;
  • использование специальных сетчатых мешочков на грозди;
  • размещение над кустами нейлоновых или металлических сеток.

Описание средств борьбы с осами:

  • использование специальных мешочков на грозди;
  • уничтожение осиных гнезд в непосредственной близости от виноградника;
  • использование специальных приманок (пластиковые бутылки и другие емкости с пивом, раствором меда с водой, вареньем и т.д.).

В качестве средств ухода и профилактики от появления паразитов следует использовать:

  • постоянно обрабатывать почву, уничтожать сорняки, чистить от органических остатков самого винограда, производить рыхление и перекапывание земли;
  • обработка кустов специальными препаратами.

Плоды

Плоды винограда имеют следующие свойства и параметры:

  • Грозди по размеру встречаются крупного и среднего размера (длина – от 18 до 50 см., ширина – от 16 до 26 см.). Вес грозди – около 400 гр. (от 300 до 800 гр.). Форма – коническая. Отличаются рыхлостью, ветвистостью.
  • Ягоды крупного размера. Форма – удлиненная или цилиндрическая. Длина – 2,5-4 см, ширина – 1,5-2,5 см. Вес – 5-7 гр.
  • Цвет ягод – желто-зеленый. При обилии солнечного света – желто-розовый.
  • Кожица – тонкая, «полупрозрачная», имеет естественный восковой налет. При еде кожица не ощущается и не влияет на вкус.
  • Мякоть сочная, хрустящая, без семян. В редких случаях могут формироваться достаточно крупные вытянутые косточки коричневого цвета.
  • Высокий уровень сахара. К моменту созревания сахаристость превышает показатели кислотности, что благоприятно сказывается на вкусовых ощущениях. На вкус ягода отличается целостным сладким вкусом с освежающей кислинкой.
  • Особо выделяют аромат ягод.
  • Выделяют длительный срок хранения без потери вкусовых качеств. Транспортабелен.

Ягоды винограда могут достигать в весе 5-7 гр.

Выращивается для употребления в свежем виде, а также в качестве сырья для производства первоклассного изюма. Полезен людям с проблемами верхних дыхательных путей, при сухом кашле, простудных заболеваниях.

Альтернатива

Так как виноград «Дамские пальчики» не совсем пригоден для выращивания на территории России, многие виноградари задаются вопросом – какой виноградный сорт выращивать для получения качественного вкусного и красивого урожая. Многие эксперты рекомендуют попробовать сорт «Зефир».

Описание винограда Зефир:

  • Гибридная форма винограда, полученная в результате селекционной деятельности Е.Г.Павловского (Россия). Зефир выведен из родительской пары: Талисман и Придорожный.
  •  Столовый сорт раннего срока созревания с высокими показателями урожайности. Урожай созревает к середине августа.
  • Куст сильнорослый. Цветки обоеполые. Быстрый и качественный рост побегов. У Зефира отмечается высокая степень укоренения черенков.
  • Высокая устойчивость к морозам – до – 23 градусов.
  • Зефир устойчив к грибковым поражениям: милдью и оидиум – средняя устойчивость, к серой гнили – высокая. Не представляет интереса для ос.
  • Грозди у винограда Зефир – крупные, плотные, весом 500-600 гр.
  • Плоды фиолетово-красного цвета (иногда его относят к черным видам винограда по этому признаку), овальной формы. Вес – 10-15 гр. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица тонкая. Ягоды Зефира не подвержены горошению и абсолютно не лопаются.
  • Вкус гармоничный.
  • Виноградный сорт Зефир отличается высокой транспортабельностью, может сохранять свойства длительное время при хранении в естественном виде.

Источник: http://SeloMoe.ru/vinograd/damskie-palchiki.html

Старый проверенный виноград Дамский пальчик

/ Сорта винограда / Столовые

Несмотря на то, что сегодня появилось огромное количество новых сортов винограда, многие дачники по-прежнему предпочитают выращивать виноград Дамский Пальчик.

Таких людей обычно не останавливают ни сложности в уходе, ни возможные болезни растения. Они готовы на многое ради того чтобы получить урожай одних из самых вкусных сортов ягод.

Дамские Пальчики на протяжении многих лет выращивали виноградари из средиземноморья. Как гласит старинное описание, оттуда данный сорт попал на полуостров Крым и вскоре он распространился по всей территории Украины и некоторым регионам России.

Свое название Дамский Пальчик получил благодаря необычному внешнему виду (ягоды этого сорта крупные и имеют удлиненную форму). Настоящее его название в научном виноградарстве – Хусайне Белый.

Несмотря на то, что уход за данным сортом достаточно сложный и растение может подвергаться множествам заболеваний – дамский пальчик все равно продолжают выращивать, так как лучший вкус и большую урожайность винограда не удалось вывести еще ни одному ученому.

К сожалению, данный сорт винограда не удалось распространить во многих регионах. Это связано с тем то для созревания ягод этого сорта требуется много тепла и солнечных лучей. Созревает этот виноград достаточно долго. А это значит, что если его выращивать даже в средней полосе России, то он просто не успеет дать урожай.

Описание плодов

Назначение сорта столовый
Характерная особенность сорта восковой налет на ягодах
Вес грозди от 400 до 500 г
Вес ягод 6 — 10 г
Цвет ягод желто-зеленая
Вкус идеальное классическое соотношение

Грозди данного сорта растения практически всегда имеют разные размеры, а это значит, что точные их параметры назвать невозможно. Наиболее часто в длину они достигаю 20-50 см, а в ширину – 15-25 см.
Самую большую урожайность этого сорта в данном случае можно получить с в странах с умеренно теплым климатом, однако при правильном уходе и применении удобрений добиться хороших результатов можно везде.

В среднем вес каждой грозди дамского пальчика составляет 400-500 грамм.
Ягоды данного сорта имеют продолговатую форму, на гроздях присутствуют в большом количестве, хотя они и не слишком плотно прилегают друг к другу. Каждая ягода Дамского Пальчика в длину может достигать около 2,5-4 см, а ширина 1,5-2 см.

Конечно, сегодня существуют сорта винограда ягоды которых имеют и больший вес, однако и Дамский Пальчик имеет неплохие показатели – 6-10 грамм.
Окраска этих ягод желто-зеленая, а при большом количестве тепла они могут приобретать розоватый оттенок.

Характерной особенностью этого сорта является наличие на ягодах воскового налета. В то же время кожица ягод не является слишком толстой. Она легко рвется в время еды и не оказывает никакого влияния на вкусовые качества ягоды.

Многие дачники выращивают Дамский Пальчик еще и благодаря его отличным вкусовым качествам. Так, при дозревании количество сахара в ягодах значительно превышает уровень кислотности.
Именно Дамский Пальчик является идеалом вкусовых характеристик винограда.

Дамский Пальчик имеет тонкий и изысканный аромат, который отлично возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока.
Как правило, в ягодах Дамского Пальчика н обнаруживаются семена, хотя в некоторых случаях в ягодах все-же могут присутствовать крупные косточек окрашены в коричневый цвет.

Описание характеристик урожая

При хорошем уходе за растением Дамский Пальчик может давать просто огромную для винограда урожайность – около 40 тонн с 1 гектара.

Именно поэтому Дамский Пальчик хорошо себя зарекомендовал в коммерческом выращивании.
Однако урожай этого винограда довольно долго созревает. Так для вегетации растения требуется около 3 месяцев.

К недостатком куста в данном случае можно отнести его неустойчивость урожая. Урожай с этого сорта также можно будет собрать не скоро после посадки. Как правило, для этого требуется около 5 лет.

Описание недостатков винограда

К сожалению и Дамскому Пальчику присущи некоторые недостатки. Именно поэтому данный сорт не является самым востребованным среди виноградарей.

Так, данный сорт растения является крайне неустойчивым к неблагоприятным погодным условиям. Так уже при температуре -10 градусов растение уже может погибнуть. Это значит, что без хорошего утепления Дамский Пальчик не сможет перезимовать зим даже в теплом Крыму. Кроме того Дамский Пальчик крайне чувствительный к грибковым заболеваниям. Особенно ярко это проявляется в жаркое время.

Обрабатывать виноград от грибков различных видов нужно постоянно включая осеннее и весеннее время.

Тем не менее, при возникновении каких-либо признаков заболевания садовод должен точно убедиться в природе болезни и только после этого приступать к лечению растения.

Стоит также отметить, что избыток влаги и жара нередко приводят к гниению ягод. И хотя грибки плохо размножаются и поэтому практически не поражают растение в дождливое время, гниение все равно может испортить значительную часть урожая.

В этом случае дачники должны удалять гниющие ягоды. Это нужно для того чтобы гниль не перешла на здоровые ягоды.

Описание высадки винограда

К преимуществам Дамского Пальчика можно отнести также возможность пересаживать его любое время года за исключением зимы.

Однако срок высадки все равно может сильно затянуться. Это зависит от метода которым садовод решил рассаживать растение.

Так если дачник решил высаживать черенки этого сорта растения, то наиболее подходящее время для этого – середина весны или осени. Для того чтобы рассадить виноград саженцами или побегами придется дожидаться конца весны или еще лучше – начала лета.

Для прививки этого сорта может подойти абсолютно любое время, но особенно хорошо проводить данную процедуру в середине лета. Так, привитый виноград практически моментально укрепляется и уже к осени начинает активно расти.
Размножать виноград методом отводок разрешается как в весеннее, так и в летнее и осеннее время года.

Отводки в данном случае практически сразу начинают укореняться и хорошо расти, а это в свою очередь позволяет их пересадить в самые короткие сроки.

При пересадке растения стоит особое внимание уделить почве. Чем она будет плодороднее, тем лучше. Если в местности в которую будет высаживаться виноград бедная почва, то удобрять виноград придется постоянна, обогащая землю таким образом во много раз.

Однако если есть возможность, то для посадки Дамского Пальчика нужно отдавать предпочтение легким почвам.

Загрузка…

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/staryj-proverennyj-vinograd-damskij-palchik.html

Виноград Дамские пальчики: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Виноград Хусайне белый – это научное название Дамских пальчиков, на протяжении несколько десятков лет пользуется большой популярностью среди виноградарей. В нем ценят необычную продолговатую форму ягод, роскошные гроздья и приятный гармоничный вкус.

А его вкусовые качества имеют самый высший балл по сравнению с остальными сортами и новомодными гибридами.

Подробное описание сорта: характеристики, особенности

Дамские пальчики относится к категории столовых сортов. Это настоящее украшение любого стола, а в высушенном виде – кладезь витаминов.

Культура была завезена на территорию Украины, России и Крымского полуострова из Средней Азии. Среди положительных свойств винограда можно отметить высокие вкусовые характеристики, непревзойденный товарный вид и хорошую транспортабельность.

Для информации: Дамские пальчики в Дагестане известны под названием Шах-изюм, на территории России его знают как Бокальный , в Армении его выращивают как Ицаптук.

к оглавлению ↑

Внешнее описание среднеазиатской культуры

Виноград Дамские пальчики из всего многообразия плодовых культур выделяется нарядными гроздьями крупных размеров (50 см в длину и 26 см в ширину). Их удивительная коническая форма привлекает внимание с первого взгляда.

Продолговатые плоды отличаются желто – зеленым цветом, но встречаются и желто – розовые экземпляры. Размер виноградин достаточно крупный, длина может достигать 4,2 см, при этом вес может составлять 7 гр.

Кожица ягод нежная, укрыта небольшим слоем пруинового налета. Структура мякоти мясистая, сочная, с приятным вкусом. Среднеазиатский сорт обладает гармоничным сочетанием кислотности и сахаристости, что и определяет тонкий, изысканный вкус и аромат ягод. Еще одним преимуществом винограда является отсутствие семян.

Наличие сильнорослой лозы позволяет растению выдерживать серьезную нагрузку, большие урожаи. Листья имеют светло-зеленый окрас, могут быть трех- или пятилопастными, небольших размеров. С нижней стороны листка ощущается небольшое опушение. Тип цветка обоеполый.

к оглавлению ↑

Основные характеристики среднеазиатской культуры

Стоит отметить, что при высокой продуктивности растения, урожаи не стабильные. Особенно, это заметно при сильной засухе, а также в условиях чрезмерного выпадения атмосферных осадков.

Хусайне белый позиционируется как растение со среднепоздним сроком вызревания плодов. Плоды приобретают зрелый вид только через 140-150 дней после начала цветения винограда. В условиях умеренного климата (в частности, в странах Средней Азии) этот период уменьшается до 130 дней, снимать урожай уже можно в первых числах сентября.

Полноценно плодоносить Хусайне белый начинает на 5 году существования. Чтобы ягоды действительно успели налиться соком и окончательно созреть, необходимы благоприятные условия: достаточное количество тепла и света.

Поэтому выращивать данный сорт в северных областях России не рекомендуется, ягоды часто не вызревают, к тому же растение не способно противостоять низким температурам, свыше -11 градусов. Виноград нуждается в дополнительной защите, даже в южных областях России.

к оглавлению ↑

Посадка и уход

Чтобы добиться хороших урожаев, необходимо придерживаться следующих рекомендаций при посадке данного растения:

  • участок под посадку должен хорошо освещаться, и быть защищенным от пагубного влияния сквозняков;
  • нежный виноград предпочтительнее высаживать на южной либо на юго-западной стороне садового участка;
  • на выбранное место не должна падать тень от больших деревьев, строений;
  • оптимальная глубина прохождения грунтовых вод 2,5-3 м;
  • при посадке молодых саженцев данной культуры необходимо руководствоваться стандартной схемой 3×5 м;
  • высаживать растение можно не только осенью, но и весной;
  • глубина посадочного места минимум 0,8 м;
  • 1/3 лунки заполняют смесью из плодородной земли, органических и минеральных удобрений, обязательно должны присутствовать суперфосфат, азот в небольших дозах, калийные удобрения.

Корни расправляют, присыпают оставшейся после выкопки ямы землей и обильно поливают. Сверху желательно все замульчировать (опилками, сухой травой).

Виноград Дамский пальчик считается достаточно требовательной культурой в отношении ухода, справиться с таким растением под силу только опытным садоводам. Но если придерживаться определенных правил культивации, то можно добиться хороших результатов:

  1. Максимально регулярный полив. Особенно важно поить растение в начале весны, после пробуждения от зимней спячки и в период обильного цветения куста. Категорически нельзя допускать пересушивания земли. Важный момент: после формирования завязей количество поливов следует сократить.
  2. Внесение азотных составляющих в начале вегетационного периода. Такая подкормка окажет благоприятное воздействие на рост и развитие плодовой культуры, а также поможет ему подготовиться к фазе плодоношения. Особое место в формировании молодых кустов занимают калийные и фосфорные удобрения. При первых отклонениях в развитии куста используют внекорневой способ подкормки, применяя жидкий раствор комплексного удобрения (опрыскивание).
  3. Формирование куста должно быть мощным с длинной обрезкой лозы (на 8-12 глазков). Учитывая низкий уровень плодоносности побегов, целесообразно применять длинную обрезку, где побеги укорачивают на 4-10 глазков.
  4. На зиму виноград укрывают.

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Дамский пальчик, безусловно, выигрывает по показателям урожайности, но проигрывает в неустойчивости к различным заболеваниям.

В условиях жары и избыточной влажности велика вероятность поражения винограда оидиумом, мучнистой росой. Потеря урожая может достигать около 80%. Первыми признаками поражения являются грязно-серые пятна и мучнистый налет на надземных частях растения с неприятным запахом тухлой рыбы. Последствия: гибель соцветий, остановка в росте ягод, полное их засыхание.

К эффективным способам борьбы с оидиумом относятся:

ВАЖНО!

У вас постоянно скачет давление? После приема таблеток, через время оно возвращается вновь? Гипертония может привести к инсульту, инфаркту, увеличению сердца и, в конечном итоге, к сердечной недостаточности. Запомните! Ваше давление будет 120/80 без химии и таблеток буквально за 5 дней. СОСУДЫ восстановятся и очистятся, если утром натощак…

Читать подробнее…

  • удаление поврежденной лозы при осеннем обрезании куста;
  • обработка виноградного куста и почвы под ним раствором железного купороса (до укрытия куста на зиму);
  • опрыскивание винограда смесью бордоской жидкости и коллоидной серы (весной, летом);
  • проведение внекорневой подкормки калием, фосфором, микроэлементами для повышения уровня сопротивляемости к различным заболеваниям;
  • в период максимального поражения винограда применяют Фундозол , Белитол , марганец из расчета 4 г на 10 л воды, коллоидную серу из расчета 5 гр на 4 л воды.

Виноградный куст при обильных дождях может поражаться грибковым заболеванием – милдью, ложной мучнистой росой. Она оказывает пагубное действие на всю зеленную массу винограда. Первые признаки присутствия грибка: маслянистые пятна желтого цвета с белесым налетом на всех частях растения.

Зараженные грибком участки побегов засыхают и в скором времени опадают, недоспевшие плоды начинают гнить. Что касается спелых плодов, то они приобретают кисловатый привкус. В результате гибнет 2/3 урожая.

Методы борьбы с милдью:

  • не допускать загущености посадок, не высаживать в низких местах;
  • своевременно обрабатывать растение бордоской жидкостью;
  • в самый пик заболевания использовать такие препараты, как Эфаль , Микал , Стровий , Оксихлорид меди , Сандофан и др.

Защищать Дамские пальчики необходимо и от нашествия листовертки, паутинного клеща, цикады, виноградного трипса, долгоносика, тли, филлоксера. А также от ос, поедающих сочную мякоть, от птиц, расклевывающих спелые плоды.

Опытные виноградари для защиты урожая от пернатых гостей применяют:

  • нейлоновую сеть или металлическую сетку, устанавливая их поверх растений;
  • ветровые трещотки;
  • круглые предметы с наклеенными зеркальными кусочками;
  • прочные нити, их вяжут в три ряда между вертикальными опорами, где спеют плоды.

Для изгнания ос с садового участка можно воспользоваться емкостями с медовой водой, из расчета 1 ч. л. на 1 л воды. Емкости с жидкостью расставляют по периметру виноградника. Осиные гнезда эффективно опрыскивать Хлорофосом, Дихлофосом.

Рекомендации по борьбе с садовыми вредителями:

  • регулярно уничтожать сорняки, рыхлить и ежегодно перекапывать землю;
  • после зимнего пробуждения очищать виноградные кусты от старой коры;
  • удаление зараженного куста (раскопать и сжечь);
  • обработка растений соответствующими препаратами.

Совет: при первых проявлениях болезни необходимо срочно предпринимать меры для спасения самого растения и его плодов. Чтобы снизить вероятность появления вредителей на садовом участке, рекомендуется проводить профилактические действия.

Избавиться от паутинного клеща можно и народным способом: 200 гр чеснока необходимо настоять в 10 л воды, периодически опрыскивая растение. От листовертки поможет отвар луковой шелухи. Виноград Дамские пальчики, по праву, считается высокопродуктивной культурой с изысканным ароматом плодов. Среднеазиатский сорт придется по вкусу даже самым требовательным потребителям.

Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/vinogradarstvo/sorta-01/opisanie-vinograda-damskie-palchiki.html

Сорт винограда «Дамские пальчики» (Хусайне белый)

«Дамские пальчики» родом из Средней Азии. Доподлинно неизвестно как был выведен этот сорт, так как история его выращивания многовековая. Селекционеры предполагают, что получен этот виноград был в результате искусственного многократного отбора посевного материала дикого винограда.

Сорт получил широкое распространение в Узбекистане и других регионах Средней Азии. В 1613 году «Хусайне белый» был завезен в Астраханскую область и в Крым. Уже отсюда началось распространения по южным областям России и Украины. По всей территории России распространить сорт так и не удалось.

Это связано с тем, что для вызревания плодов требуется много тепла и света. Даже в средней полосе выращивание сорта не даст желаемого результата.

Сортовые характеристики и особенности

Сорт имеет среднепоздние сроки созревания. От начала периода вегетации до созревания урожая проходит 140-150 дней. В Средней Азии срок созревания сокращается до 130 дней. Здесь сбор урожая производится уже в начале сентября. Плодоношение начинается не на 2-3 году, как у большинства сортов, а лишь спустя 5 лет.

Кусты сильнорослые, листья пятилопастные со слегка приподнятыми краями. С тыльной стороны листа по жилкам имеется незначительное опушение. Цветки обоеполые, поэтому дополнительное опыление не требуется. Вызреваемость лозы низкая, поэтому при формировке куста лоза обрезается на 8-10 глазков.

Сорт имеет крупные красивые грозди с крупными плодами. Грозди конической формы, ветвистые, набитые неплотно. Размеры кистей весьма внушительны: в длину они достигают 50 сантиметров, а в ширину до 30 сантиметров. Средней вес одной грозди 400 граммов.

Ягоды удлиненной формы, имеющие желто-зеленый окрас или желто-розовый. Вес одной ягодки около 7 граммов, длина до 4,5 сантиметров. Кожица тоненькая, поверхность покрыта восковым налетом. Оптимальный баланс кислотности и сахаристости обеспечивает гармоничный вкус ягодам. Еще одно достоинство сорта — отсутствие косточек.

Урожайность высокая, но нестабильная. Слишком дождливое или засушливое лето сказывается на количестве урожая. Если условия благоприятные, то с гектара можно собрать 40 тонн винограда.

Вредители и болезни

«Дамский пальчик» поражается самыми распространенными грибковыми заболеваниями виноградника: оидиумом и милдью. «Дамские пальчики» любят и вредители: филлоксер, листовертка, паутинный клещ, виноградный трипс, виноградная тля. Также серьезный вред урожая способны нанести осы и птицы, которые с удовольствием поедают сочную и сладкую мякоть.

Останавливаться на том, как бороться с перечисленными проблемами мы не будем. Важно понимать, что если вы решили выращивать виноград «Дамские пальчики» на своем участке, то потребуется опыт виноградарства. Агротехника предполагает реализацию целого комплекса мероприятий, направленных на вызревание здоровой лозы и урожая.

Посадка и агротехника

Виноград «Дамские пальчики» имеет плохую приживаемость черенков. Поэтому при посадке следует придерживаться некоторых рекомендаций.

Нельзя сажать сорт там, где недостаточно света или сквозняки. Здесь виноград точно не приживется. Выбирайте участки для посадки с южной или западной стороны участка.

Если грунтовые воды проходят очень близко, то от выращивания этого винограда лучше отказаться. Минимальная глубина грунтовых вод — от 3 метров.

Высаживать виноград лучше осенью, приживаемость в этом случае гораздо выше. Для посадки используется стандартная схема: 3Х5 метров. Глубина посадочной лунки не менее 0,8 метров. Треть лунки должна быть заполнена питательной смесью, включающей органику и минералы. Обязательно вносится суперфосфат, в небольших дозировках азот и калий.

Здоровые саженцы выдерживаются сутки в воде с добавлением биогумуса. Заглублять в лунку саженец нужно до корневой шейки. На дно лунки делается небольшой бугорок, на котором размещается саженец.

Все корешки аккуратно распределяются по диаметру бугорка, а затем саженец присыпается землей. Теперь растение нужно обильно полить и замульчировать почву.

В качестве мульчи подойдет сено, опилки или дробленая древесная кора.

«Хусайне белый» требователен к поливу. Особенно важно обеспечить обильный полив в период цветения винограда. После формирования завязей количество поливов несколько снижается. Пересушивание почвы на всех этапах вегетации категорически запрещено.

Какие сорта можно посадить вместо винограда «Дамские пальчики»

В результате работы селекционеров выведены гибридные сорта, которые имеют выраженную удлиненную форму ягод.

Сорт «Виктор» — гибрид селекции Крайнова. Имеет продолговатые ягоды розового или красного цвета и гармоничный яркий вкус. Так как выведен этот гибрид достаточно недавно, то не полностью изучены все достоинства и недостатки сорта. Сажать можно у себя на участке «Виктор», если вы опытный виноградарь.

Виноград «Изюминка» имеет пальчиковую форму ягод с красивым рубиновым окрасом. Качественные характеристики «Изюминки» во многом схожи с сортом «Виктор». Сорт недостаточно устойчив к ряду заболеваний, поэтому требует тщательного ухода.

Источник: https://provinograd.com/sorta/sort-vinograda-damskie-palchiki.html

Вам будет интересно:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.