Быстрорастущие куры с большой мышечной массой — порода венгерский великан(2018г)

Содержание

Самая большая курица в мире

Быстрорастущие куры с большой мышечной массой — порода Венгерский Великан

Помимо привычных нашему взгляду компактных курочек, которых мы видим на деревенских выгулах и птицефабриках, существуют удивительные породы, поразительных размеров и расцветок.

Цыплята

В странах и на континентах разводят определенные породы кур. Это зависит от кормления, содержания и климатических особенностей.

Селекционеры постоянно работают над усовершенствованием пород, увеличением продуктивности, яйценоскости, производительности. За сотни лет выведено четыре направления – яйценоские, мясные, мясо-яичные и декоративные.

Большими вырастают птицы мясного направления. Из статьи вы узнаете, какие породы кур в наше время считаются самыми крупными.

Брама

Порода, выведенная в 19 веке, создавалась скрещиванием малайских кур и кохинхинов. Есть информация, что в селекционной работе использовались куры породы читтагонг. Целью было – создать хорошую породу мясного направления. Но появились красивые экземпляры и вдохновили селекционеров на создание декоративного вида. Отбирали самых красивых цыплят и скрещивали. 

Брама куропатчатого окраса

В итоге созданы три направления этой породы:

  • американский подвид, мясной вариант;
  • декоративный европейский;
  • яично-мясной азиатский.

Американский и азиатский подвиды – крупные птицы, напоминающие своих предков, малайских кур. А декоративный подвид больше похож на кохинхинов, небольших габаритов и с пышным оперением.

Брама палевого окраса

Брамы, как и остальные представители мясных пород, имеют крупный, широкий скелет, на котором наращивается большая мышечная масса. У птицы широкая грудь и спина, рыхлое, пушистое оперение. Отличительный признак — своеобразные «штанишки» из перьев.

Большие куры обладают миролюбивым характером, привыкают к людям. Такие птицы – отличные наседки. Самостоятельно выводят птенцов и заботятся о них. Яйценоскость хорошая для пернатых такого размера – 100-120 яиц в год. Каждое весит примерно 65 г. Не перестают нестись даже зимой.

Брама белого окраса

Окрас этих красавиц самый разнообразный – палевые, белые, кремовые, куропатчатые, серебристые.

Заводчики ценят породу за высокую отдачу – самцы накапливают вес до 7 кг, самки до 4,5 кг. Вес костей у этой породы невысок. Поэтому основная масса животного приходится на мясо.

Мастер Грей

Имя порода получила из-за окраса. Серые и черные пятнышки на белом оперении. Вокруг шеи красуется «ожерелье» из черных перьев. Выведена птица во Франции селекционерами фирмы Hubbard. Ее относят к мясо-яичному производству.

Куры породы Мастер Грей

Она отличается высочайшей продуктивностью. Петухи вырастают до 7 кг, куры до 4, но зато несут до 300 яиц в год. Вес яиц у этих птиц до 70 г. Некоторые достигают массы 90 г. Нестись курочки начинают уже в 3,5 месяца.

Для птицеводов эта порода весьма выгодна. Наблюдается практически 100% выживаемость молодняка, быстрый набор массы тела. Содержать птицу можно в клетках, так как она не страдает от замкнутого пространства.

Петух породы Мастер Грей

По качеству мясо плотное, по консистенции аналогично мясу домашних кур. Тем не менее, очень нежное. У кур сильно развита грудная мускулатура, что дает высокий выход диетического белого мяса, подходящего для детского питания.

Кохинхин

Название связано с одноименной местностью в Индокитае. Как порода, впервые зарегистрирована в начале 19 века. В 1843 году такие куры преподнесены королеве Англии французами в знак прекращения военных действий. Птица легко прижилась в королевском птичнике, скоро распространилась по европейским странам. В Россию она пришла только через 50 лет.

Курица и петух породы Кохинхин куропатчатые

Кохинхина часто путают с Брамой. Это понятно, ведь Браму вывели путем скрещивания Кохинхина и малайской курицы.

Кохинхин – крупная, красивая, мощная особь. У нее широкая грудь, так же, как и спина. У птицы небольшая голова с крепким изогнутым клювом желтого цвета. Небольшой алый гребень украшает макушку.

Глаза яркие, карие с красноватым оттенком. Птица имеет хорошо сложенные, крепкие голени. Оперение обильное, рыхлое, с подобием «штанишек» на ногах. Взрослая здоровая птица напоминает шар.

Окрас оперения, белый, голубой, куропатчатый, белый, палевый.

Курица и петух породы Кохинхин белые

Курочки немного меньше петухов. Они пониже ростом, туловище слегка наклонено вперед, что придает ему массивности. Петух вырастает массой до 4,5 кг, самка до 4. Яйценоскость для такой крупной породы неплохая – 110-120 яиц за год. Вес 50-60 г каждое.

Курица и петух породы Кохинхин палевые

Из-за развития бройлерного направления в птицеводстве, порода кохинхин потеряла популярность. Они остались только в коллекциях птицеводов-любителей.

Орпингтон

В конце 19 века в одноименном городе создана порода куриц Орпингтон. Перед селекционерами стояла цель вывести кур с исключительно белым цветом кожи, чего требовали правила тогдашних английских стандартов. Последующее скрещивание орпингтонов с кохинхинами привело не только к улучшению экстерьера, но и к повышению продуктивности.

Орпингтон порода кур

Петухи вырастали иногда до 7 кг весом, а куры до 3,5 кг. При своей красоте и продуктивности они еще и несли около 160 крупных и вкусных яиц в год. Кохинхины передали этой породе величественность, широкую грудь, маленькую голову с листовидным гребешком и красивыми, удлиненными сережками.

Также им передался разнообразный окрас перьев – золотой, черный, белый, пепельный, ястребиный. Оперение на птицах густое, что придает им массивности и позволяет неплохо себя чувствовать при низких температурах.

Петух орпингтон ястребиный

Грудные мышцы часто достигают таких размером, что даже закрывают живот курицы. Это говорит о том, что порода выигрывает по мясным качествам по сравнению с другими.

Основные достоинства орпингтонов:

  • Высокая мясная продуктивность.
  • Хорошая яйценоскость.
  • Неконфликтный характер.
  • Высокие вкусовые качества.

Недостатком стало то, что молодняк медленно растет, кормов на развитие уходит много. Нестись куры начинают позже, чем другие породы. Также к недостаткам относится и прожорливость птицы, склонность к ожирению.

Джерсийский гигант

Эта удивительная порода одна из самых крупных на планете. Характеристика включает в себя пять пунктов:

  1. небольшая голова;
  2. широкая спина;
  3. слегка вытянутая шея;
  4. выпуклая массивная грудь;
  5. мощное сложение тела.

Рекордсмены по размерам зарегистрированы именно в этой породе птиц. Джерсийский гигант получен американскими селекционерами в 20-х годах прошлого столетия. Произошло это путем скрещивания Орпингтонов, Лангшанов и Кохинхинов. Первый Джерсийский гигант был иссиня-черным. Точно таких же птиц привезли в Англию.

Джерсийский гигант

После распространения по Европе, селекция продолжилась в других странах. Получены птицы иных расцветок. Так, белые куры появились в Германии, а гиганты голубого цвета – в Великобритании. Порода произвела фурор среди птицеводов нашей страны. И немудрено, ведь самцы достигают веса 6-7 кг, а самки в среднем 4 кг.

Джерсийский гигант при своей массивности и немалым габаритам остается весьма грациозной особой. Это спокойная, уравновешенная птица, знающая себе цену. Двигается величаво, показывает красивую осанку. Можно встретить три основные расцветки оперения – угольно-черное, кипенно-белое и голубовато-пепельное с окантовкой.

Петух породы джерсийский гигант

У петухов голова большая и широкая, украшенная гребнем с шестью зубцами. У птицы небольшой, изогнутый, крепкий клюв. Глаза темно-карие, почти совсем черные. Мочки и сережки алые, без морщин и складок.

Голову и тело соединяет могучая шея. Грудь у представителей породы настолько мощная и выдающаяся, что появляется иллюзия, будто птица выпячивает ее при ходьбе.

Для устойчивости лапы расставлены широко, а ноги мускулистые и сильные, чтобы удерживать тяжелое тело.

Гордость петуха – роскошный султан хвоста, приставленный к телу под углом 45 градусов.

Курочка меньше петуха по размерам и кажется более приземистой. Оперение у этой породы гладкое и плотное.

Курица породы джерсийский гигант

Куры несут в год 180 яиц, массой 55-60 г каждое. Самки отличаются хорошим материнским инстинктом, самостоятельно высиживают и воспитывают цыплят. После появления на свет, молодняк быстро растет и развивается. Достигнув возраста 6 месяцев, рост притормаживается. Выращивание становится малорентабельным. Но растут эти куры до полутора лет.

Этой породе рекомендован просторный выгул, размещение гнезд невысоко над землей. Из-за своей массивности Джерсийский гигант не в состоянии летать и взбираться на высокие насесты. Не стоит излишне обильно кормить птиц, так как они накапливают ненужный жир. По этой причине снижается продуктивность, куры реже несутся.

Рекордсмены

Среди пород кур встречаются рекордсмены тяжелого веса. Есть они и у пород, не отличающихся массивностью.

Такое смешное прозвище петушку породы Брама дал хозяин Джереми Голдсмит, проживающий в графстве Эссекс в Великобритании. Петух, при росте 66 см в годовалом возрасте, продолжает расти. 

Джереми Голдсмит и Маленький Джон

Хозяин смеется, что это из-за особой диеты, которую ему устраивают приходящие посмотреть на петуха дети. Детвора постоянно угощает птицу чипсами и даже попкорном.

Петушок породы Уайтсулли принадлежал Рональду Олдриджу из Австралии. Вес птицы составлял 10 кг 36 г. Куриный рекорд официально зарегистрирован и занесен в Книгу рекордов.

Петух Биг Сноу

Люди постоянно увлекаются наивысшими достижениями – прыжки в высоту, самый высокий рост, самые большие уши т.д. Среди кур тоже есть рекордсмены, способные поражать воображение.

Источник: https://24smi.org/news/50950-samaia-bolshaia-kuritsa-v-mire.html

Как нужно содержать кур породы Джерсийский гигант и какими особенностями обладает порода

Во всем мире существует чуть более 200 пород кур. При этом их разделяют на категории по продуктивности. Их всего пять: бойцовые, декоративные, яйценоские, мясные и мясо-яичные.

Конечно, чаще всего с целью получения отменного мяса в больших количествах разводят именно мясные породы. Если требуется больше яиц, то разводят яйценоские породы.

Если же нужно и мясо и яйца, то предпочтения отдают птицам, которые относятся к мясо-яичной категории.

В определенный момент перед заводчиком возникает вопрос, какую породу выбрать и как за ней нужно ухаживать. Вид кур Джерсийский гигант является наиболее популярной. Относится она к мясной категории. Стоит отметить, что это самые большие в мире куры.

Как появилась порода

Джерсийский гигант – это молодая порода, которая появилась не так давно. Ей даже нет и ста лет. Изначально такие большие птицы появились в США. Если быть точнее, то в штате Нью-Джерси. Ухам Декстер в 1915 году вывел новую породу черных кур очень больших размеров. Официально же порода была зарегистрирована только 1922 году.

Также существует и другое мнение по поводу происхождения породы Джерсийский гигант. Многие специалисты предполагают, что порода была выведена еще раньше: примерно в конце 19 века.

Ее создателями были Джон и Томас Блэки, проживающие в Берлингтон-Каути. На скрещивание кур темных окрасок они потратили более 20 лет. При этом скрещивались совершенно разные виды: Ява, Брама, Лангшаны, Орпингтоны.

Стоит отметить, что первый представитель Джерсийского гиганта был абсолютно черного окраса.

Выведенных птиц в 1921 году перевезли в Англию, где постепенно началась работа именно по генетическому закреплению полученного окраса. Чуть позднее Джерсийский гигант распространился по всей Европе. При этом селекционные работы продолжались и в других странах. Результатом подобных экспериментов стали голубые куры, а в Германии – птицы с абсолютно белым окрасом.

Джерсийский гигант на сегодняшний день является редким видом, который очень ценят и любят настоящие птицеводы.

Описание породы

Птицы породы Джерсийский гигант отличаются от остальных своей массивности. Они являются мощными и крепкими птицами. Стоит отметить, что у этих кур достаточно крепкая психика и отменное здоровье. Птицы сами по себе миролюбивые, обладают покладистым и спокойным нравом.

Внешний вид

Тело у птиц длинное и широкое. Грудь отлично развитая широкая и глубокая. Спина у представителей этой породы почти горизонтальная. Гребень имеет 6 одинаковых зубцов, прямой. Клюв изогнут. Глаза коричневого цвета, выпуклые. Сережки средних размеров, а внизу аккуратно закруглены. Голова широкая. Шея умеренно длинная и полноватая.

Оперенье у Джерсийцев пышное. Перышки аккуратно прилегают друг к другу. Крылья плотно прижаты к телу и не очень большие по размерам. Хвост большой и пышный. Пальцы на лапах у кур средней длины, голени толстые, а бедра оперены хорошо.

Окрас кур

Представители породы Джерсийский гигант выглядят солидно и представительно. Птицы внушительных размеров сразу же привлекают внимание. Существует несколько видов окраса:

  • Черный. Птицы обладают черным оперением с изумрудным отливом. Это явный признак породы.
  • Белые гиганты. Эти птицы имеют белоснежные оперения.
  • Голубой окаймленный.

Также существуют определенные недостатки, которые значительно снижают ценность кур. К ним относятся:

  • Проявление оттенка в оперении, который не соответствует окрасу.
  • Несоответствующий цвет плюсен, а также светлые глаза.
  • Малый живой вес.
  • Телосложение, нехарактерное породе.

Достоинства и недостатки породы

Джерсийский гигант – это порода, обладающая рядом достоинств. Среди них:

  1. Высокая продуктивность мяса.
  2. Быстрый рост особей.
  3. Очень вкусные яйца и мясо.
  4. Прекрасная приспособленность. Птицы способны жить практически в любых условиях содержания.
  5. Покладистый и уравновешенный характер.
  6. Хорошо развитый инстинкт высиживания.

Несмотря на такие явные преимущества, порода имеет и свои недостатки:

  1. Для содержания требуется много свободного пространства.
  2. Мясо теряет вкусовые качества у птиц, старше одного года.
  3. Курицы породы Джерсийский гигант могут страдать от ожирения.

Продуктивность

Эта порода кур прекрасно оправдывает свое название. Птицы являются поставщиками большого количества мяса. Стоит отметить, что в среднем живой вес петуха составляет почти 6 килограмм, а годовалые петушки вырастают весом примерно 5 килограмм. Самки же весят от 3,6 до 4,5 килограмма. Их вес снижается в период яйценоскости.

Молодые птицы набирают вес в первые пять месяцев очень быстро. После этого тепы их роста значительно снижается. При этом содержание цыплят становится просто невыгодным. Однако рост особей продолжается до полутора лет.

Стоит отметить, что молодые куры созревают очень быстро и начинают нестись уже в семь месяцев. Это очень ранние сроки, учитывая вес птицы. Яйценоскость одной особи составляет около 180 яиц за 12 месяцев. При этом скорлупа у яиц плотная и обладает коричневым цветом. Изначально масса одного яйца может составлять от 55 до 56 грамм. В дальнейшем этот показатель увеличивается до 62 грамм.

Особенности содержания

Джерсийский гигант является неприхотливой породой. таких кур не вызывает особых сложностей. Однако стоит быть предусмотрительнее, учитывая немалый вес птиц.

Курам этой породы необходим выгул. Конечно, птица может приспособиться к жизни и в замкнутом пространстве. Однако это может сильно сказаться на их самочувствии и состоянии здоровья.

Особи такой породы не способны летать из-за большой массы. Поэтому ставить высокий забор не требуется. Однако эту способность стоит предусмотреть при оборудовании курятника.

Там, где курицы более легких пород могут без проблем взлететь или прыгнуть, Джерсийцы могут нанести себе вред. Насесты и гнезда следует оборудовать невысоко от пола.

Также можно сделать небольшие пандусы, по которым крупная птица сможет взобраться в гнездо или на насест.

Также стоит внимательно следить за яйцекладкой. Куры породы Джерсийский гигант могут выбрасывать яйца из гнезда или же давить их.

Пол в готовом курятнике стоит застлать мягкой и глубокой подстилкой, чтобы при падении с насеста птицы не получали травм.

Конечно, как и у любого живого существа, у кур породы Джерсийский гигант есть слабое место – гребешок. При снижении температур ниже 0°С птицы могут обморозить его. В таком случае требуется создать более теплые условия для кур или же смазать гребешок маслом.

Кормление

Кормлению цыплят этой породы в первые месяцы их жизни стоит уделить особое внимание. При наличии всех необходимых компонентов молодняк растет очень быстро. Поэтому корм должен содержать витамины и микроэлементы.

Отсутствие подобных добавок, а также необходимого количества протеина, белков, кальцийсодержащих продуктов и прочих компонентов сильно сказывается на развитии и росте птиц.

В итоге это приводит к развитию различных заболеваний и даже к гибели цыплят.

Помимо этого пристального внимания требует кормление родительского стада. Особенно это важно перед началом яйцекладки. Если владелец кур желает получить инкубационное яйцо высокого качества, то следует избегать их ожирения. Перекармливать птиц в такой ситуации не стоит.

Ведь чем больше вес у особей, тем им сложнее спариваться. В итоге это может привести к снижению количества оплодотворенных яиц. Чтобы получить новый приплод, примерно за два месяца до кладки яиц необходимо ограничить количество корма. Это позволит нормализовать вес птиц.

Летом куры породы Джерсийский гигант пасутся и самостоятельно добывают себе корм. В это время можно значительно сэкономить на дорогих витаминных добавках.

Как разводить

Инстинкт высиживания у этой породы развит очень хорошо. Однако за процессом необходимо регулярно следить, так как птицы обладают большой массой и могут просто раздавить яйца. Наседка может выбросить яйцо из гнезда. Именно поэтому для получения молодняка яйца закладывают в инкубатор.

Помимо этого для разведения чистой породы нужно заранее отделить родительских особей от остальных кур других пород. Их нужно содержать отдельно. Помимо этого нужно поддерживать соотношение кур и петухов: 10 к 1.

Как и любая домашняя птица, куры породы Джерсийский гигант требуют внимания, заботы и материальных затрат со стороны владельца. Только давая все что необходимо, можно получить вкусное мясо и яйца.

  • Петр Петрович Афанасьев

Источник: http://lapku.ru/ferma/kury/poroda-kur-dzhersiyskiy-gigant-pravila-soderzhaniya-osobennosti-porody.html

Самые крупные куры в мире — Джерсийский гигант

Порода кур Джерсийский гигант была официально зарегистрирована под вышеупомянутым названием в 1992 году на территории штата Нью-Джерси в Америке. Впервые же фермеру Ухаму Декстеру удалось вывести гигантских кур черного цвета еще в 1915 году.

Выдвигаются также и многочисленные предположения о том, что селекция данной  породы проводилась значительно раньше – еще в конце девятнадцатого века братьями Блэк в Берлингтон-Каунти.

Блэки на протяжении двадцати лет занимались скрещиванием куриц крупных пород, имеющих темную расцветку, среди которых были Ява, Брама и Лангшаны.

Первый официально выведенный Джерсийский гигант был именно черного цвета. Такие куры были привезены на территорию Англии в 1921 году, где продолжилась работа над закреплением иных окрасов на генетическом уровне породы.

Позже курица Джерсийский гигант была распространена по Европе, благодаря чему эксперименты по селекции проводились одновременно сразу в нескольких странах. Благодаря этому были выведены Джерскийский гигант голубого цвета в Британии и белого – в Германии.

  На сегодняшний день эта порода довольно редкая, но пользуется широким спросом среди заводчиков.

Описание породы

Если вы внимательно вчитаетесь в название этой породы, то главная ее особенность станет очевидной — эти птицы супер-тяжелые, поэтому используются в мясном производстве. Описание породы обширно, но особое место в нем отведено скорости наращивания мышечной массы.

Петухи обладают широкой большой головой с прямым, разделенным на шесть зубцов, гребнем. У этих птиц хорошо изогнут их крепкий клюв, при этом он совсем небольшой. Цвет глаз у птиц – темно-коричневый, напоминающий черный. На мочках и сережках отсутствуют какие-либо морщины или складки, а цвет их ярко красный.

Туловище птицы соединяется с головой посредством мощной шеи. Особого внимания заслуживает и широкая грудь этих кур.

Главным украшением, которое имеет Джерсийский гигант, является большой и пышный хвост, который поставлен по отношению к спине под углом в сорок пять градусов. Оперение на теле этой птицы очень плотное и гладкое. Для большей устойчивости ноги расставлены широко, а голени и бедра очень мускулистые. На лапах имеется четыре пальца, что обеспечивает дополнительную устойчивость.

Ноги могут быть окрашены в серый или черный цвет, в то время как вся кожа имеет желтый оттенок. Кура по описанию практически полностью совпадает с петухом, за исключением основных признаков половой принадлежности. Курица Джерсийский гигант немного ниже петуха, из-за чего может выглядеть более приземистой.

У нее более пышный хвост, который расположен на порядок ниже, чем у петухов.

По расцветке можно выделить три основных подвида, на которые делится порода: белые, черные и голубые. Помимо оперения характерный цвет присутствует в плюснах и клюве.

Продуктивность

Гигант из Джерси полностью оправдывает свое название, так как является отличным поставщиком большого количества мяса, ведь средний вес такой курицы составляет целых шесть килограмм.

Годовалые петушки могут иметь вес в пять килограмм, курицы в период носки яиц – три с половиной килограмма. Активный набор веса данная порода начинает в первые пять месяцев жизни.

По прошествии этого времени темп роста существенно снижается, из-за чего содержание цыплят становится совершенно невыгодным занятием. Но все же свой рост кура продолжает на протяжении полутора лет.

Носка яиц начинается в семь месяцев, что для подобной породы тяжеловесов довольно рано. В год кура приносит до ста восьмидесяти яиц с плотной коричневой скорлупой. В начале яйцекладки средняя масса яиц составляет пятьдесят пять грамм, затем она может увеличиться до шестидесяти двух грамм.

Особенности выращивания

Я могу с уверенностью сказать, что вырастить такой гигант  не представляет собой никаких особенных сложностей, хотя из-за крупных габаритов породы могут возникать некоторые трудности.

В первую очередь обратите внимание на необходимость просторного выгула куриц и петухов.

Конечно же, при необходимости они могут приспособиться к стесненному способу жизни, но это серьезно отразится на их здоровье, соответственно, и на производительности.

Из-за своего веса гигант не способен летать, поэтому можно обойтись без высоких изгородей.  Эту же особенность необходимо предусмотреть в процессе внутреннего обустройства курятника.

Туда, куда любая другая порода сможет подпрыгнуть, гигант вряд ли сможет добраться самостоятельно, именно поэтому все насесты и гнезда необходимо размещать на минимальной высоте или же дополнять конструкцию удобными «пандусами».

Особого внимания заслуживают курицы в период яйцекладки. Из-за своего большого веса они нередко давят яйца или выбрасывают их из гнезд, поэтому процесс подсчета и сбора яиц нужно держать под контролем.

Продолжая тему большого веса этой породы, стоит добавить, что пол в курятнике нужно застелить чем-то мягким. Если курица вдруг упадет с насеста, то мягкий пол защитит ее от серьезных повреждений.

Среди множества адаптационных особенностей этой породы стоит выделить и устойчивость к низким температурам, хотя одно уязвимое место все же осталось – гребешок.

Он повреждается уже в том случае, когда температура воздуха снижается до нуля градусов.

Для сохранности гребешок необходимо смазывать маслом или же обеспечить птицам пребывание на постоянной основе в теплом помещении, соблюдая все установленные нормы касаемо уборки и содержания птичника.

Вопрос кормления птиц требует особого подхода к обеспечению кормом цыплят на протяжении первых месяцев их жизни.

Интенсивный рост молодняка, о котором я уже говорил выше, будет возможен лишь при получении необходимого количества питательных элементов из корма.

В обязательном порядке необходимо использовать белок, протеины и кальцийсодержащие продукты, без которых цыплята не только замедлятся в росте, но могут даже погибнуть.

Необходимо также обеспечить качественное питание родительского стада перед началом процесса яйцекладки, так как качественное инкубационное яйцо невозможно получить от перекормленных родителей, так как вес мешает курам спариваться с петухами, из-за чего моментально снижается количество яиц.

«Порода кур Джерсийский гигант»

В ролике птицевод рассказывает о мясной породе Джерсийский гигант. Даются советы по уходу и характеристики продуктивности.

Источник: http://7kyr.ru/kury/porody/dzhersijskij-gigant-147.html

Самые крупные породы кур ( список кур + ФОТО )

Обыватель редко задумывается, как мясо курицы попадает в магазин и на обеденный стол. Но селекционеры постоянно работают над продуктивностью пород кур, увеличения их массы, особенно это касается мясных пород.

За последние 100 лет выведены новые крупные породы кур, которые должны обеспечить человека куриным мясом. Что интересно, крупные размеры и массивное тело влияют и на поведение крупных пород кур. Они спокойны и легко приспосабливаются к условиям содержания.

При упоминании пород этих домашних животных, нам сразу приходит на ум «Бройлер». А ведь это скороспелый гибрид, и относится не только к выращиванию кур, но и к другим домашним животным. Хотя благодаря этому методу скрещивания пород и получены крупные экземпляры домашней птицы.

Давайте узнаем какие породы кур являются самыми крупными в мире.

Порода Брама

Брама выведена в Северной Америке еще в конце XIX века, а стандарт для данной породы был выдан в 1874 году. За основу были взяты две южно-азиатские породы: кохинхинская и малайская. Примечательно, что малайская порода разводится исключительно для бойцовских боев и весит до 4,3 кг.

В результате селекционной работы и была получена совершенно новая мясояичная порода Брама. Вес кур этой породы достигает 3-4 кг. Одной из особенностей этих птиц является быстрый набор веса.

Куры Брама красивы и грациозны. Высоко поднята голова на массивной изогнутой шее. Существуют два подвида: светлый и темный. Темный подвид меньше и по размерам и, следовательно, по весу.

Курица при своих крупных габаритах очень спокойная и легко уживается с другой птицей на ферме или хозяйском подворье. В Россию эта порода завезена еще в XIX веке и сейчас по численности занимает второе место. На каждой ферме можно встретить кур Брама.

Мастер Грей

Селекционеры Франции вывели гибрид, который получил название из-за своего крапчатого серо-белого окраса. Задача была выполнена. Курицы этой породы легко приспосабливаются к условиям содержания, не требуют при росте дополнительного питания и быстро набирают вес, поэтому их и можно встретить на каждом подворье.

Мастер Греи набирают вес в 2 кг. уже на 50-ый день. Взрослая Мастер Грей достигает веса 4 кг, петухи чуть больше – 6 кг.

Куры очень красивые, с массивным телом на коротких лапах. Селекционеры установили закономерность, что при клеточном содержании набирают больший вес.

При таких «мясных» размерах курицы этой породы несут до 300 яиц в год.

Среди особенностей породы можно выделить неприхотливость и выносливость. Курицы породы Мастер Грей обладают отличным иммунитетом.

Порода Кохинхин

Вьетнамская порода кур внешне очень похожа на кур Брама. Из-за низкой продуктивности почти не используется для разведения в странах Европы и России.

Но в конце XIX века была целая мода на этих птиц в странах Европы. Для породы нет эталона цвета, они имеют и белую, и рыжую, и палевую окраску опережения.

На фермах и селекционных заводах можно встретить различные окрасы кур этой породы.

Тело массивное с маленькой головой. Уникальность внешнему виду этим курам придает оперение на лапах, такие своеобразные «штанишки».

Живая масса Кохинхина достигает 3,5-4 кг. Куры несут от 100 до 120 яиц в год. Примечательно, что южная порода легко растет и несет яйца при довольно низких температурах. По этой причине в дореволюционной России была довольно популярна среди заводчиков кур.

Птицы спокойны, порой даже флегматичны, склонны к ожирению, хорошие наседки заботятся о цыплятах. Куры крупной породы Кохинхин очень дорогостоящие, возможно, этим и объясняется их малочисленность на европейских подворьях и фермах.

Порода Орпингтон

Перед английским селекционером Вильямом Куком стояла сложная задача, вывести крупную мясояичную породу курицы с белым, а не желтоватым, как у американских кур, мясом.

Новая порода получила название «Орпингтон» по наименованию города в графстве Кент, где проводились работы по выведению породы.

Внешний вид английской породы сродни самой английской погоде. Коренастая, низенькая на лапах, с коротким оперением курица, с маленькой головой и прямой шеей. Курозаводчики отмечают у птиц этой породы мрачный взгляд.

Вес кур достигает 4,5-5,5 кг, петухи могут набрать вес до 7 кг. При определенных условиях содержания и питания самцы могут достигать веса 6-7 кг.

Мясо курицы действительно нежное и светлое. Интересно, что в результате селекции ученые вывели породу, которая имеет 11 разных окрасов оперения.

Джерсийский гигант

Самая крупная порода кур в мире Джерсийский гигант был выведен в США в 20-е годы ХХ столетия. Сертификат о новой породе был выдан в 1922 году.

При селекции особое внимание уделялось мускулатуре и скорости роста молодняка. Новый вид кур получился неприхотливым к различным условиям содержания. Куры хорошие несушки с уравновешенным характером.

Название породы полностью соответствует действительности. Куры достигают веса в 3,7-4,5 кг. И самки и самцы этой породы быстро набирают вес. Петухи к году весят уже 5 кг.

Есть в выращивании несколько особенностей. Птицы требуют большого пространства и склоны к ожирению, поэтому необходимо строго следить за рационом. При вскармливании больше одного года, мясо теряет вкусовые качества.

Рекордсмены

Петух Рустер Корбун

В заключении скажем, что рекордсменами по размерам на сегодняшний день являются представители породы Брама. Это петух Рустер Корбун, рост которого составляет 91 см. Если его хозяин, и решиться отправить его в суп, у него это вряд ли получится. Петух сам лично защищает курятник от лис, хорьков и собак.

Маленький Джон

Второе место прочно удерживает петух Маленький Джон той же породы Брама. Рост этого гиганта 66 см. Хозяин сделал ему вольер площадью в 4 га. Все желающие могут посмотреть на рекордсмена и сфотографироваться. Поговаривают, что таких больших размеров петух достиг благодаря попкорну.

Казалось бы курица, а как много разнообразия и уникальности в этом виде домашней птицы.

Заключение

Как видим, на разных континентах и в разных частях света используются определенные крупные породы кур. В первую очередь, это зависит от кулинарных предпочтений населения, возможностей и условий содержания и питания.

За генной инженерией и селекцией будущее, но в погоне за продуктивностью и большими размерами, селекционеры не должны забывать об экологии и чистоте продукта, который попадает на стол потребителя.

Валерий Скиба

Источник: https://TheBiggest.ru/lyudi-i-zhivotnye/samye-krupnye-porody-kur.html

Джерсийский гигант — порода кур

Джерсийский гигант - порода кур

Куры на подворье сегодня никого не удивят. Однако редко кто может похвастаться таким чудом, как джерсийский гигант.

Порода кур, еще малоизвестная в России, но успевшая полюбится многим животноводам, сегодня стремительно набирает популярность.

Гиганты сочетают в себе лучшие характеристики домашних кур, они зарекомендовали себя как сильные и выносливые птицы, устойчивые к самым разным заболеваниям. У них спокойный характер, они легко уживаются с другими домашними птицами.

История породы

У нас в России лишь несколько лет назад появились первые представители этих птиц. Так мы впервые увидели, что собой представляет джерсийский гигант. Порода кур заинтересовала местных заводчиков и вскоре стала стремительно набирать популярность.

На самом деле, выведены они были очень давно, более века прошло с тех пор. Американский заводчик еще в 1915 году заявил миру, что есть новая порода — джерсийский гигант.

Порода кур еще достаточно долго оставалась неизвестной, и лишь в 1922 году птицы были официально признаны.

Однако история этих кур еще интереснее. Дело в том, что в 1915 году было присвоено официальное название породы, но начали разводить этих птиц еще в 1870 году. Для того чтобы добиться отличных показателей, селекционеры скрещивали кур породы орпингтон, темная брама, черная ява и черный лангаш. Именно поэтому первыми были получены черные особи.

Первое время это был единственный цвет, в котором был известен джерсийский гигант. Порода кур продолжала совершенствоваться, в середине XX века появились белые особи. Новый виток в истории породы произошел уже в Англии в 1980 году. На основе завезенных представителей породы местные заводчики вывели синих, кружевных птиц.

Белые и синие птицы были официально признаны в Германии в 1994 году.

Экстерьер породы

Как выглядит джерсийский гигант? Порода кур отличается длинным и глубоким строением туловища. Их сильно отличает от других домашних кур длинная, широкая спина и массивные плечи. Полная грудь и сильные голени дополняют их силуэт. Голова обрамлена листовидным гребнем и сережками средней длины. Мочки ушей красные, глаза темно-коричневые.

Окрас может быть черным, белым или голубым. Если вы предполагаете разводить птиц на мясо, то более существенными будут весовые характеристики. Петух в среднем достигает 7, а курица 5 килограмм. Неплохие показатели и по яйценоскости. В среднем курочка производит 180 яиц в год. Это практически рекордное число для пород мясного направления.

Основные отличия

Чем же так хорош джерсийский гигант? Порода кур, отзывы о которой говорят об исключительной выносливости и скороспелости, не может остаться без внимания животноводов.

Это самая крупная мясная порода кур. В первый год жизни формируется внушительный скелет и набирается основная масса тела.

Если птица содержится в закрытом вольере, то необходимо обеспечивать ее необходимым количеством белка и кальция.

В целом, достаточно удачный вид домашней птицы – джерсийский гигант. Порода кур, отзывы о которой исключительно положительные, все больше завоевывает внимание фермерских хозяйств и частных подворий.

При такой большой массе тела сохраняется высокая яйценоскость. Каждое яйцо в среденм имеет весь в 70 г. Нестись курочки начинают уже в 6-8 месяцев.

Птица очень хорошая и прибыльная, поскольку интерес к этой породе только возрастает, спрос на оплодотворенное яйцо или выведенный молодняк очень большой.

Однако у всех, кто впервые на подворье завел этих чудесных птиц, возникает множество вопросов: чем кормить, как содержать и уберечь от болезней.

Мы попробуем ответить на эти вопросы, чтобы и вы могли завести себе такую птицу, как джерсийский гигант.

Порода кур (фото не отражает всей красоты этой птицы) очень перспективная, она просто создана для небольших фермерских хозяйств и частного подворья.

Рацион

Поскольку птица достаточно крупная, то нужно основательно запастись кормами. Особенно это касается тех случаев, когда нет возможности открытого выпаса, и куры содержатся в закрытом помещении. Сразу оговоримся, такой способ содержания вполне возможен и дает хорошие результаты, но требует больше расходов на кормление.

В принципе, кормовая база достаточно стандартная, если вы содержали любых других кур, то не станет исключением и джерсийский гигант.

Порода кур, фото которых демонстрирует крупную, крепкую птицу, относится к скороспелым, а значит, требует полноценного кормления.

В процентном соотношении это 2/5 части кукурузы, 2/5 части пшеницы, 1/5 жмыха (сюда относится также мел, ракушечник и витаминные добавки).

Если птице не предоставляется возможность свободного выпаса, то необходимо устанавливать отдельные кормушки с добавками.

Обычно для этих целей прибивают к стене узкие, деревянные ящики и заполняют их дробленым известняком или песком в качестве источника кальция и других минералов.

Мелкие камушки необходимы для хорошего пищеварения и помогают избежать множества проблем. Если птицу кормить цельным, не пропаренным зерном, то наличие твердых частиц становится жизненно необходимым.

Особенности ухода

Кормить птицу следует 2-3 раза в день. Один раз в день необходимо давать влажную мешанку. Основой может быть запаренный комбикорм, различные размоченные крупы, добавками выступает хлеб, свежая зелень и другие ингредиенты. Хорошо, если в составе комбикорма будет зерно грубого помола.

Рекомендуется давать такой корм на ночь, чтобы ночевала птица с полными зобами.

Это позволит увеличить яйценоскость и положительно скажется на привесах молодняка, а значит, скорее достигнет оптимального веса ваш джерсийский гигант.

Порода кур, содержание которой не является сложным, совсем не доставит вам хлопот при наличии площадей для выпаса. В таком случае уход сводится к минимуму, по сути, лишь к вечерней кормежке.

Характер птиц достаточно спокойный и миролюбивый. Несмотря на любовь к простору, прогулкам по свежей травке, и в закрытом вольере хорошо растет джерсийский гигант.

Порода кур, описание которой начинается с определения как мясная, полностью оправдывает свое предназначение.

Не стоит пренебрегать правилами размещения в вольерах, его перенаселение может привести к высокой заболеваемости и смертности птиц.

Вольер

Российские зимы эти иностранцы переносят очень хорошо. Даже если температура в курятнике опускается до -5 градусов, яйценоскость сохраняется на высоте. Не забывайте о том, что подстилка всегда должна быть сухой и теплой. Можно использовать опилки, сено или солому, необходимо также помнить о вентиляции помещения.

Летом птица может обходиться открытым загоном. Как мы уже говорили, самая крупная прода кур – джерсийский гигант. Фото этих красавцев способно заинтересовать любого человека, отдаленно связанного с приусадебным подворьем.

Для нормальной жизнедеятельности количество птиц в закрытом вольере не должно превышать 2 особей на один квадратный метр. Даже при таком количестве необходимо создать хорошую вентиляцию. Для этих целей около пола монтируется труба с выводом наружу. Она решает проблему скопления аммиака возле пола, там, где и проводят время куры.

Не забывайте соорудить воздушный карман, чтобы не было прямого сквозняка, это крайне неблагоприятно скажется на здоровье птицы.

Проблемы содержания

Теперь вы примерно представляете, что собой представляет джерсийский гигант. Порода кур, самая яйценоская из всех мясных, способная обеспечить семью и тем, и другим. Но, как обычно, все не бывает идеально.

Молодые курочки склонны быстро набирать вес, а при недостатке движения (закрытое содержание), они страдают ожирением.

Это плохо сказывается на яйценоскости, такие птицы часто страдают выпадением яйцевода, что приводит к смерти.

Несмотря на высокие показатели здоровья и жизнестойкости, птицы подвержены ряду заболеваний. В России самая большая беда – это микоплазмоз. Он распространяется воздушно-капельным путем и быстро разносится по подворью. Проявляется бронхитами, синуситами и ведет к большому падежу птицы.

Эта болезнь очень коварна, вы можете приобрести птицу, которая переболела и выжила, но продолжает быть переносчиком. Она будет заражать особей, не имеющих иммунитета. Если у вас была вспышка заболевания, дезинфекция помещения плохо помогает, вновь запущенная птица рискует заболеть.

Выращивание птенцов

Приобретайте малышей у надежных заводчиков, иначе высок риск покупки больных или нежизнеспособных особей. Безопаснее купить яйцо и вывести его в домашнем инкубаторе. В первые дни желторотиков лучше не кормить, так пищеводы избавятся от яичного желтка.

А вот поить теплой, кипяченой водой, напротив, нужно как можно чаще. В помещении должно быть тепло, светло и сухо, сквозняки особенно губительны для малышей. В первые несколько недель используйте только специализированные смеси для кормления, витамины и антибиотики.

Это значительно снизит риск потерять поголовье.

Где можно приобрести птицу на развод

Покупать как яйцо, так и маленьких цыплят нужно только у проверенных поставщиков. Обязательно проверьте сертификаты, иначе вам могут продать обычных цыплят по цене породистых. В России есть специализированные фермерские хозяйства, которые по заявке потребителя подготовят заказ точно в срок, вам не придется переживать за свежесть яиц или здоровье птенцов.

Подведем итоги

Эти птицы признаются как самые крупные. Джерсийский гигант – порода кур универсальная, которая очень удобна для маленьких хозяйств и частного подворья. Судя по отзывам, эти птицы растут очень быстро и редко болеют.

Через 6 месяцев курочки начинают давать яйца, примерно через 8 молодые петушки к забою. При этом внушительный вес тушек очень радует. Особенно удобно заниматься разведением этой породы, если есть площади для свободного выпаса.

Тогда стоимость выращивания птицы сильно снижается, как и необходимость ежедневного ухода.

Источник: http://.ru/article/178390/djersiyskiy-gigant---poroda-kur-foto

Вам будет интересно:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.